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Amtliche Statistik für Nordrhein-Westfalen

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Eckdatentabelle

EVS – Aufwendungen privater Haushalte für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren

EVS – Aufwendungen privater Haushalte für Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren
Gegenstand der Nachweisung 2003 2008 2013 2018 2023
Euro % Euro % Euro % Euro % Euro %
Nahrungsmittel, Getränke und Tabakwaren 278 100 297 100 307 100 323 100 434 100
  davon  
  Brot und Getreideerzeugnisse 35 12,5 40 13,5 40 13,1 43 13,4 58 13,4
  Fleisch- und Fleischwaren 47 16,7 49 16,5 51 16,6 49 15,2 64 14,7
  Fisch, Fischwaren und Meeresfrüchte 7 2,5 8 2,8 9 2,8 10 3,0 11 2,6
  Molkereiprodukte und Eier 32 11,5 37 12,5 38 12,5 42 13,0 57 13,2
  Speisefette und -öle 5 1,8 6 1,9 6 2,1 7 2,3 8 1,9
  Obst 19 6,7 20 6,7 22 7,3 27 8,3 29 6,8
  Gemüse, Kartoffeln 24 8,5 27 9,0 30 9,9 34 10,5 47 10,9
  Zucker, Konfitüre, Schokolade und Süßwaren 17 6,0 19 6,3 18 6,0 19 5,9 27 6,3
  Nahrungsmittel, a. n. g. 9 3,1 10 3,3 12 4,0 14 4,3 36 8,2
  Kaffee, Tee und Kakao 8 3,0 10 3,5 11 3,5 10 3,1 15 3,3
  Mineralwasser, Limonaden, Frucht- und Gemüsesäfte 23 8,1 22 7,5 21 7,0 23 7,1 28 6,4
  alkoholische Getränke 30 10,8 28 9,4 27 8,8 28 8,7 33 7,6
  Tabakwaren 24 8,7 22 7,4 20 6,5 18 5,4 20 4,6
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Quelle: Einkommens- und Verbrauchsstichprobe (EVS)
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Quelle: Einkommens- und Verbrauchsstichprobe (EVS)

Erläuterungen zur Statistik

Die Einkommens- und Verbrauchsstichprobe (EVS) gibt Aufschluss über die Lebensverhältnisse der privaten Haushalte in NRW. Sie liefert umfangreiche Informationen über die Einnahmen und Ausgaben, über die Ausstattung mit langlebigen Gebrauchsgütern (z. B. Computer, Pkw etc.), über die Vermögens- und Schuldensituation sowie über die Wohnverhältnisse der privaten Haushalte. Auswertungen stehen bis zur Landesebene zur Verfügung.

Methodik

Die EVS wird in fünfjährigem Abstand auf repräsentativer Grundlage in privaten Haushalten durchgeführt, zuletzt 2023. Haushalte aller Größen, sozialen Schichten und Einkommensgruppen führten drei Monate freiwillig ein Haushaltsbuch über ihre Einnahmen und Ausgaben. Nicht befragt wurden Personen, die in Gemeinschaftsunterkünften leben.

Alle Informationen zur Methodik east
 
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